HelLoO ..
طحت لكم على حلى إنمــآ إييه >> لا يفووتكم
المقادير
- القاعدة :
ثلاث ارباع الكوب بسكويت مطحون
3 ملاعق زبدة
- مقادير الحشو :
كوب سكر
ملعقة كورن سيراب
ربع كوب ماء
نصف كوب كريمة الخفق
2 ملعقة زبدة
ملعقة من الفانيلا
ربع كوب جوز مكسر مجروش
علبة حبن فيلاديلفيا (8اونس)
ثلث الكوب سكر
1ملعقة فانيلا
1 بيض
نصف كوب كريمة حامضة
- التغليف :
شكولاته مذابة
الطريقة ::
- توضع السكر و الكورن سيراب و الماء على النار حتى تتحول لكراميل و تصل الى اللون المرغوب .
- ترفع عن النار و نضيف كريمة الخفق و الزبدة و نقلب.
- يرجع القدر على النار لدقيقتين ثم ترفع عن النار و نضيف ملعقة من الفانيلا و يترك ليفتر ثم يخلط بالجوز .
- نضع الفويل في قاعدة الصينية و نرشه بالقليل من الزبدة او الدهن ليمنع التصاف الكيكة .
- نقوم بخلط البسكويت مع الزبدة و ترص في قاع الصينية .
- تصب الحشوة فوق البسكويت و يدخل الثلاجة ليبرد .
- نضع الجبنة مع السكر في زبدية عميقة ثم نقوم بخفقها
على سرعة متوسطة الى ان تنسجم المقادير ثم نضيف البيضة و الفانيلا و نخلط
فقط ليختفي البيض و ينسجم مع الخليط .
- نضيف الكريمة الحامضة و نخلط ببطئ ثم يصب الخليط فوق الصينية المجهزة و تدخل الفرن لمدة 35 الى 40 دقيقة او الى ان تستوي تماما .
- تترك لتبرد ثم تقطع الى مربعات .
- تذوب الشكولاته و تصب فوق حبات الشيز كيك او تغمس القطع داخل الشكولاته بالشوكة كي تنزل كل الزوائد .
- تترك لتبرد و تحفظ مبردة .
- الوقت اللازم لتجهيز الوصفة تقريباً ساعة لا تخافوا من المدة تراها و لا شي قدام الابداع والطعم لي راح تحصلونه .
أقوول لكم لا يفووتكم
ByeoO!
الثلاثاء يناير 24, 2012 1:30 pm من طرف دمـعتي توآسيني
» افضل منزل في العالم ,,
الخميس يوليو 28, 2011 7:22 pm من طرف ╗⁄ Ṃίśś .. Ṃѐ ⁄╔
» إلى منيـﮯ نۈيتـﮯ أنساگ يذﮘرنيـﮯ بڪ إحساسيـﮯ - صۈر
الخميس يوليو 28, 2011 7:21 pm من طرف ╗⁄ Ṃίśś .. Ṃѐ ⁄╔
» <<..زَخْرَفْتُ أَوْرَآقِيٍ و سَكَبْتُ عَلَيْهَآ أَجْمَلْ الْعُطُوٍرٍ َفٍهل تقِبُلو
الخميس يوليو 28, 2011 3:23 pm من طرف ╗⁄ Ṃίśś .. Ṃѐ ⁄╔
» آبي ترحيـًٍَـب يهٍـًَـْز جـًٍَدرآنًَ المنتـًَـدى
الأربعاء أكتوبر 06, 2010 3:33 pm من طرف عشق بدوي
» موضة الشماغاااااااااااااااااااات
الأربعاء مايو 19, 2010 10:11 am من طرف نسمة الشمال
» أحلى صور لعيونكمـ
الأربعاء مايو 19, 2010 10:10 am من طرف نسمة الشمال
» ويش يقرب لك هذا الأسم ؟!؟
الإثنين أبريل 12, 2010 11:18 am من طرف عبوودي
» أهديكم .... وردتين
الجمعة أبريل 02, 2010 12:31 pm من طرف اتعــ غلاڪ ــبني